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Ag官方网站核桃剥皮工:日剥百斤 舍不得吃一口(图

2021-03-25 01:06

  时至夏日,脆嫩可口的青皮核桃成为都市人的最爱。但是青皮核桃如何去皮,成为人们比较头疼的事情。为了让青皮核桃更加畅销,水果批发市场的不少商家,都会请工人来将大堆的核桃剥皮,然后上市销售。

  在西安市胡家庙水果批发市场,由于近期青皮核桃大量上市,市场堆积着成堆的核桃等待剥皮。为了尽快将这些核桃剥皮销售,商家雇佣了多位临时工人昼夜不停开展剥皮工作。

  据了解,剥一斤核桃的回报是1.2元,一个熟练的核桃剥皮工,一天最多也仅能剥一百斤左右。一般的工人,一天能剥几十斤,挣七八十元。核桃剥皮工的薪水跟其工作时间成正比,但是一天十几个小时工作下来,挣的钱也不够买几斤核桃的,其中的大多数人不舍得买核桃吃。

  因为长期剥核桃,工人的手都已经像木炭一样黑,而且要一个月才能褪去。剥核桃的工人年纪大约都在四五十岁,以女性为主,年纪最大的则有七十多岁。

  因为长时间剥核桃,工人的胳膊上溅上了不少核桃皮的汁液,导致出现红斑。核桃剥皮之后,还要经过挑拣,将品相不好的核桃挑出去,然后装袋上市销售。

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